缺乏有效监管 食品生产日期随意改

据中国经营报消息，没有了“牛肉膏”、“瘦肉精”、“柠檬黄”等食品添加剂，我们的食品环境就安全了吗？在杭州家乐福涌金店购物的黄女士一个细心的发现回答了这个问题：2011年4月30日去买东西，竟然买到了生产日期是2011年5月1日的产品！

    黄女士不知道，在经销商的随意修改下，她可以在超市里买到任何生产日期的产品，因为除了超市的例行检查外，市场在食品的生产日期这个环节上基本无有效的监管。

    生产日期重新印

    在深圳市平湖镇上木古宝来工业区金力工业园，一家名为深圳市集味佳食品有限公司的仓库里，工作人员异常忙碌。一名工作人员边和同事说话边从一堆货物中拿出一瓶蜂蜜，“这批货是不是去年改的那批？又没卖出去啊。你明天也别想早走，又有几件货回来了，都得重改。”

    工作人员所谓的“重改”就是为货物更改生产日期。这所仓库共7个工作人员，其中有2个专门负责为退还货物更改生产日期。消费者不知道的是，这些更改过生产日期的过期食品堂而皇之地进入了广州的家乐福、沃尔玛、百佳、Tesco(特易购)、天虹、新一佳等大型超市。

    在这个大约20平方米的仓库里，堆满了各式食品，一台小型打印机不停地在一包包名为“乡村粗粮”的面食上打印着日期，日期统一为“合格2011/04/15”。

    在“乡村粗粮”的旁边是另一堆面食，部分外包装已被拆除，工作人员正在忙碌地把没有碎的面饼分拣出来，重新装入一个新的包装袋。也许是觉得色泽有异，一个工作人员将一块面饼拿到鼻子前闻了闻，犹疑了一霎，他还是将这块面饼放入了新包装袋内。

    记者在仓库内发现了此批面饼的旧包装袋，上面印刷的生产日期是2009年10月，其保质期是18个月。按此计算，产品应该到2011年4月过期。而重新打包封口后的食品，生产日期都被统一更改为2011年4月25日。

    顺着内部人士的指引，记者来到了仓库内堆积最多食品的区域——厕所边，一箱箱各类型的食品无次序地堆积着，其中有面食、龟苓膏、酱油等等。外包装上无一例外都没有生产日期。

    厂家与经销商合谋

    “这种情况在国内并不罕见，也并非仅仅集味佳一个品牌出现这样的情况”，一位不愿透露姓名的长期为食品企业做物流配送的人士向记者介绍。“业内经常会出现配送一箱货物，另外再附带额外包装标签的情况。”