同宿舍集体创业 自主研制“无奈饼”

大学生创业当上老板的故事我们已经听了很多，但是由同一个宿舍的同学集体创业的故事你听过吗？在苏州十梓街上有一家名叫“男生416”的小吃店，而它就是由苏州大学法学院07级法学专业的一个男生宿舍集体创办的。有意思的是，这些大学生不仅用自己宿舍的门牌号给小店命名，还自己“研制”出了一种独家馅饼——无奈饼。

　　无奈饼自主研制

　　在十几个平方米的店面里，三位大学生忙得不亦乐乎，动作熟练地刷酱、煎蛋、包寿司。一种由杂粮煎饼包裹，里面配有鸡蛋、生菜、各色调味料以及一种独家密制的鱼子酱的馅饼就是这家小店的特色馅饼。

　　“因为做饼的过程实在很无奈，所以就叫无奈饼了。”开办小吃店的段贤豹同学这样解释名称的由来。

　　为了争夺早餐市场，小店想推出一种特色馅饼，本来想去学做专业的五谷杂粮煎饼，但人家专业的师傅开价要2000块，因为费用太高，他们只能无奈地放弃这个想法，转而试着模仿别人做饼。同宿舍的几个男生去其他饼店“观摩”做饼过程，还记下了店里宣传画上介绍的五谷配方，然后买来各种杂粮粉调配，但是因为不知道其他配料，所以模仿出来的饼只能形似，口感却相差很远。

　　几个人商量以后，决定再次放弃，选择自己研制。“每个人都是有自己的一个想法，”段贤豹说，“我们几个人就一个个轮着做，一个失败了就换一个人去做，我们不少人的手都烫伤了。”

　　“当时我们店开了，但是饼还没有，有客人来买饼，我们只好说卖完了，或者说不好意思，饼还没有做出。”段贤豹说出了当时最大的无奈。

　　“拿不出饼来，最后连觉都睡不着”。经过了一个星期的时间，也经过了无数的失败之后，他们的馅饼终于做出来了，但是他们的无奈并没有终止。文章转载自:www.56qiuzhi.com 大学生创业故事频道 原文地址:同宿舍集体创业 自主研制“无奈饼”

　　因为馅饼的配方还在改进之中，比如现在的馅饼是冷的，到了冬天就要解决加热的问题。“我们也和顾客开玩笑说，豆浆、粥、饼可以都不要钱，只要他们给我们提意见。”

　　段贤豹他们表示出对顾客意见的重视。“我觉得那个饼有点咸，”一位正在买寿司的顾同学评价着上午买的无奈饼。段贤豹听到后立刻与正在做寿司的王涛讨论是否鱼子酱要少加些。除了主打无奈饼外，小店还现做寿司，外卖各种炒饭和盖浇饭等等。

　　创业要有团队精神

　　说起开店的初衷，段贤豹同学告诉记者，自己一直都有创业做老板的梦想，而且在开店之前他和几位同学也尝试过很多小生意，在校园出售电子产品等，后来没有找到合适的兼职工作，这次和宿舍同学一拍即合决定开一家店，算是开始试水经营积累一些社会经验，为将来创业做准备。