走在创业路上的女性们创业不只是美丽的梦想

正用自己细腻的心思，独具的眼光，经营着这个梦想。本版二位女性用自己的故事勾划出了三个日渐清晰而踏实的创业路。其实你也可以像她们一样让创业梦想落地。

　　淡淡茗香

　　开业资料

　　店铺面积：１００平方米

　　产品支出：１０万

　　开张成本：７万元

　　盈利前景：约１３万／年

　　１９９８年，刘惠在一个偶然的机会参加了一个茶叶博览会，便对茶文化产生了浓厚的兴趣，先后参加了茶艺培训，并拜访了业内一些知名人士，她边干边学，经过５年的不懈努力，终于成为一名高级茶艺师。

　　刘惠做过会计、销售代表，由于她对茶文化产生兴趣，看到巨大的市场空间，１９９９年她辞掉了工作，在北京一家高校附近开始全心全意经营自己的茶艺馆。刘惠开的是一间综合性的茶艺馆，既能满足大众低档消费又能满足白领高档享受。当时茶艺馆在北京寥寥无几，接受的人自然很少。为了开拓市场，她和员工多次到大学做宣传，并在自己的茶艺馆举办“健康茶座”，亲自向顾客讲授喝茶的技巧。

　　在六年的从业过程中，不但了解了各种茶制品、茶食品、茶餐，读了各种版本的茶书，还观摩了各种茶艺表演，还到各地的茶乡实地考察、学习经验。刘惠认为一名好的茶艺师应当做到“看人泡茶、看茶泡茶、看水泡茶”。“看人泡茶”就是茶艺师要根据顾客是年长的还是年幼的，是饭前来的还是饭后来的，身体状况是好还是坏，有没有喝酒等情况，推荐不同类型的茶叶，例如温和型的、刺激型的等等，做到让顾客满意。

　　茶艺师不仅要会泡一壶好茶，还要学会制作茶酒。刘惠自己给茶酒下了个定义：茶酒是中国传统的茶和西方的洋酒并加以一些配料，不同的比例调出的味道不一样，色彩丰富颇具观赏性。刘惠在刚开茶艺馆的时候，一群外国人来喝茶，其中一个人要求喝茶酒，但是她的茶艺馆却满足不了客人的需求，很是尴尬。后来刘惠拜师学艺，以茶酒为载体，向外国客人传播中国的茶文化，客人很是欢迎，这也使得她的茶艺馆生意格外兴隆。

　　点评：据统计，目前北京市平均每人每年消费一公斤茶叶，茶艺业持续发展的潜力巨大。近年来，茶艺馆现在大多数往商务型的方向发展，附加的文化也越来越多，人们进去不单是为了喝茶，而是借着良好的环境谈事情。北京新兴的茶馆很多，但带有一定的盲目性。刘惠觉得开茶艺馆要注意以下几点：１、市场定位：在投资、经营理念、装修上要体现自己的品位，是传统型的还是现代型的，是综合型还是商务型的。２、价格定位：价格定位的准确是保证盈利的关键。